1. Defina el agua desde el punto de vista químico, físico y biológico.
Químicamente El agua (del latín aqua) es una sustancia cuya molécula está formada por dosátomos de hidrógeno y uno de oxígeno (H2O). Es esencial para la supervivencia de todas las formas conocidas de vida. El término agua, generalmente, se refiere a la sustancia en su estado líquido, pero la misma puede hallarse en su forma sólidallamada hielo, y en forma gaseosa denominada vapor. El agua cubre el 71% de la superficie de la corteza terrestre. Se localiza principalmente en los océanos donde se concentra el 96,5% del agua total, los glaciares y casquetes polares poseen el 1,74%, los depósitos subterráneos (acuíferos), los permafrost y los glaciares continentales suponen el 1,72% y el restante 0,04% se reparte en orden decreciente entre lagos, humedad del suelo, atmósfera, embalses, ríos y seres vivos. El agua es un elemento común del sistema solar, hecho confirmado en descubrimientos recientes. Puede ser encontrada, principalmente, en forma de hielo; de hecho, es el material base de los cometas y el vapor que compone sus colas.
Desde la física, el agua circula constantemente en un ciclo deevaporación o transpiración (evapotranspiración), precipitación, y desplazamiento hacia el mar. Los vientos transportan tanto vapor de agua como el que se vierte en los mares mediante su curso sobre la tierra, en una cantidad aproximada de 45.000 km³ al año. En tierra firme, la evaporación y transpiración contribuyen con 74.000 km³ anuales al causar precipitaciones de 119.000 km³ cada año.4
En la biología El agua es esencial para la mayoría de las formas de vida conocidas por el hombre, incluida la humana. El acceso al agua potable se ha incrementado durante las últimas décadas en la superficie terrestre. Sin embargo estudios de la FAO, estiman que uno de cada cinco países en vías de desarrollo tendrá problemas de escasez de agua antes del 2030; en esos países es vital un menor gasto de agua en la agricultura modernizando los sistemas de riego.
2. Estructura del agua teniendo en cuenta los puentes de hidrógeno y la polaridad.
El enlace puente de hidrógeno es una atracción que existe entre un átomo de hidrógeno (carga positiva) con un átomo de O , N o X (halógeno) que posee un par de electrones libres (carga negativa).
El agua, es una de las substancias que presenta este tipo de enlaces entre sus moléculas. Una molécula de agua se forma entre un átomo de Oxigeno con seis electrones de valencia (sólo comparte dos y le quedan dos pares de electrones libres) y dos hidrógenos con un electrón de valencia cada uno (ambos le ceden su único electrón al oxígeno para que complete el octeto).
La molécula de agua es una molécula polar, por lo que presenta cuatro cargas parciales, de esta manera la fracción positiva (un hidrógeno) genera una atracción con la fracción negativa de otra molécula (el par de electrones libres del oxígeno de otra molécula de agua). Teóricamente una molécula de agua tiene la capacidad de formar 4 puentes de Hidrógeno
El enlace puente de hidrógeno es 20 veces más débil o de menor contenido energético que un enlace normal. Pareciera ser de poca importancia, pero debido a la gran cantidad de moléculas y gran cantidad de enlaces de este tipo que puede contener una sustancia, el enlace puente de hidrógeno tiene una especial importancia.
Los puentes de hidrógeno que existe entre las moléculas de H2O , explican el incremento del pF, pEb, densidad, viscosidad, capacidad caloríca, etc (ya que las moléculas se encuentran unidas entre sí).
3.clases de agua:
- El agua dulce es agua que contiene cantidades mínimas de sales disueltas, especialmente cloruro sódico. El ser humano, con un proceso, la puede purificar y beberla lo que se llama proceso de potabilización y el agua obtenida se denomina agua potable.
- El agua de mar o agua salada es una solución basada en agua que compone los océanos y mares de la Tierra. Es salada por la concentración de sales minerales disueltas que contiene, un 35‰ (3,5%) como media, entre las que predomina el cloruro sódico, también conocido como sal de mesa. los océanos contienen un 97,25% del total de agua que forma la hidrosfera.
- El agua potable o agua para consumo humano, es el agua que puede ser consumida sin restricción. El término se aplica al agua que cumple con las normas de calidad promulgadas por las autoridades locales e internacionales.
- El agua residual define un tipo de agua que está contaminada consustancias fecales y orina, procedentes de desechos orgánicos humanos o animales. Su importancia es tal que requiere sistemas de canalización, tratamiento y desalojo. Su tratamiento nulo o indebido genera graves problemas de contaminación.
- El agua blanda es el agua en la que se encuentran disueltas mínimas cantidades de sales. Si no se encuentra ninguna sal diluida entonces se denomina agua destilada.
- el Agua Pura En términos de laboratorio, está definida por sociedades profesionales interesadas en la calidad, uniformidad y reproducción de las pruebas; utilizando agua purificada. Examinemos los tipo de agua.
4. Elabore dos flujogramas de proceso.
5. Conclusión personal
El agua es el principal e indispensable componente para el cuerpo humano, el hombre ha explotado al máximo las fuentes hídricas q existen al rededor del mundo por esta razón poco a poco va escaseando este recurso indispensable para el hombre.
A menudo las industrias depositan sus desechos en los ríos, por ello las fuentes hídricas aptas para el consumo humano poco a poco van desapareciendo, convirtiéndose así en aguas residuales no aptas para el nuestro humano; pero este problema no solo queda allí, el agua constituye el 71% del mundo, siendo solo un 10% potable; de este porcentaje de agua potable el 70% es usado en la agricultura, un 20% es utilizado por las industrias y el 10% restante va destinado para el consumo humano.
Dándonos cuenta de lo anterior y siendo consientes día a día queda menos de este recurso. Pero no solo estas son las consecuencias de que nos estamos quedando sin agua, el humo se los carros, la contaminación por parte de nosotros, conllevan a que la capa de ozono se valla destruyendo dejando cruzar los rayos ultravioletas y con esto se forma el efecto invernadero; de este modo las fuentes hídricas como los páramos y los nevados van dejando poco a poco de existir asi terminando con lo que puede salvarnos en un futuro puesto que pueden mantenerse a largo plazo.
Para tener agua a largo plazo, esto inicia en nosotros, pero lo más importante darnos cuenta de que un muy poco porcentaje del agua del mundo es para el consumo humano y que si no ahorramos este recurso más tarde que temprano vamos a estar padeciendo por tenerlo
